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本文目录

1. 番茄鸡蛋炒面 王刚
2. 羊油能做什么家常菜
3. 哪种炒面最好吃

番茄鸡蛋炒面 王刚

食材：西红柿2个，面的面鸡蛋1个
，做法做法青椒1个 ，大全大全面条适量，窍门食用油适量，鸡蛋家常鸡蛋家常盐少许

做法：

1.先将需要的炒挂炒挂食材准备好。

2.鸡蛋打入碗里，面的面再加入一点点盐搅拌均匀 。

3.西红柿清洗干净，去蒂切成小块
。

4.青椒清洗干净，去掉辣椒种
，切丁 。

5.锅里加入适量的清水
，放一点点盐 ，烧开后把面条放入锅里煮熟 ，煮的时候用筷子多搅拌一下 ，防止粘锅底，煮熟捞出控干水分备用。

6.炒锅里放适量的食用油，油热后倒入蛋液  ，别急着翻炒 ，待快要成形的时候用铲子找散盛出。

7.另起锅 ，锅里放稍多一些的食用油 ，油热后先放入青椒翻炒出香味 。

8.再倒入西红柿块翻炒 ，要翻炒出西红柿的红汁，这样味道才足，加1勺盐调味。

9.加入控干水分的面条，不停地翻炒，注意要不停的翻炒防止粘锅。炒到面条全部沾满了西红柿的汤汁，并且锅里的汤汁几乎快要干了为止 。

10.最后把炒好的鸡蛋倒入锅里，一起翻炒均匀就可以出锅了 。

羊油能做什么家常菜

用料 ：羊里脊肉片50g，鸡蛋面50g ，鸡蛋1颗 
，胡萝卜丝50g
，香菇丝50g ，洋葱丝50g，葱段50g，高汤150cc
，羊油50cc ，沙茶20g，蚝油20g，米酒30cc ，盐巴10g。

做法
：

1.热锅加入羊油，打入鸡蛋后炒成蛋花 ，依序加入所有蔬菜丝 ，炒至香软 ，接续加入高汤煮滚。

2.烧一锅滚水 ，将鸡蛋面烫至九分熟后捞出备用 。

3.加入所有调味料调味，再放入里脊肉肉片、面条拌合，直至肉熟并收干汤汁即可 。

哪种炒面最好吃

炒面当然是我们大新疆的好吃了
，干煸炒面！丁丁炒面 ！二节子炒面！拌面…新疆的小麦日照时间长  ，昼夜温差大！所以面食都特别劲道！味道攒劲的很。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。